MENUS DU MOIS

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Semaine 45

Du 04/11/2019 au 10/11/2019

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Semaine 46

Du 11/11/2019 au 17/11/2019

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Semaine 47

Du 18/11/2019 au 24/11/2019

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Semaine 48

du 25/11/2019 au 01/12/2019

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DÉJEUNER du Lundi 04 Novembre 2019 :
Duo carottes – panais aux amandes
Rôti de Porc à l’orange
Purée de céleri
Emmental
Yaourt framboise

DÎNER du Lundi 04 Novembre 2019 :
Potage aux Pois cassés
Bouchée à la reine
Courgettes poêlées
Fromage blanc
Fruit

DÉJEUNER du Mardi 05 Novembre 2019 :
Salade d’Endives au Bleu et Noix
Filet de poisson sauce vanille
Quinoa
Tome grise
Fruit

DÎNER du Mardi 05 Novembre 2019 :
Saucisson à l’ail
Paupiette de Veau aux Champignons
Haricots verts
Saint Bricet
Ananas au sirop

DÉJEUNER du Mercredi 06 Novembre 2019 :
Terrine de maquereaux
Sauté d’Agneau Safrané
Pommes de terre en robe des champs
Petits Suisses
Pâtisserie maison

DÎNER du Mercredi 06 Novembre 2019 :
Potage de Légumes
Jambon village
Gratin de Blettes
Camembert
Liégeois aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 07 Novembre 2019 :
Betteraves/ Mâche
Râble de Lapin Jurasienne
Macaronis au beurre
Demi-sel
Flan caramel

DÎNER du Jeudi 07 Novembre 2019 :
Céleri Rémoulade
Feuilleté de poisson au beurre blanc
Salsifis à la crème
Yaourt aux fruits
Madeleine

DÉJEUNER du Vendredi 08 Novembre 2019 :
Terrine de Canard
Poisson du jour sauce homardine
Brocolis au beurre
Coulommiers
Fruit

DÎNER du Vendredi 08 Novembre 2019 :
Potage Irlandais
Omelette à la Ciboulette
Salade de Saison
Tartare
Compote de fruit

DÉJEUNER du Samedi 09 Novembre 2019 :
Salade Composée
Pot au feu et ses légumes
Vieux pané
Fruit

DÎNER du Samedi 09 Novembre 2019 :
Salade de Tomates
Spaghettis Carbonara
Bûchette
Gourmand coco

DÉJEUNER du Dimanche 10 Novembre 2019 :
Coquille de Poisson
Coq au Vin
Poêlée de légumes glacés
Fromage blanc
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 10 Novembre 2019 :
Soupe de Courgettes
Feuilleté gourmand aux 4 fromages
Epinards à la crème
Chanteneige
Fruit

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DÉJEUNER du Lundi 11 Novembre 2019 :
Terrine de Lapin
Escalope panée
Petit Pois à l’Anglaise
Brie
Salade de Fruits

DÎNER du Lundi 11 Novembre 2019 :
Soupe de poisson
Coquille de la Mer sauce Normande
Riz Créole
Yaourt nature
Compote

DÉJEUNER du Mardi 12 Novembre 2019 :
Carottes râpée aux raisins
Filet de limande pané
Poêlée ratatouille
Mini chavroux
Fruit

DÎNER du Mardi 12 Novembre 2019 :
Potage de pois cassés
Rizzoto champignons-volaille
Camembert
Fruit

DÉJEUNER du Mercredi 13 Novembre 2019 :
Céleri rémoulade
Sauté de Veau marengo
Coquillette au beurre
Petits Suisses
Pâtisserie Maison

DÎNER du Mercredi 13 Novembre 2019 :
Pamplemousse
Rôti de lapin aux pruneaux
Haricots verts extra fins
Saint Môret
Yaourt aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 14 Novembre 2019 :
Chou rouge à la maltaise
Cassoulet Maison
Saint Paulin
Entremet

DÎNER du Jeudi 14 Novembre 2019 :
Salade Tourbillon de Poulet
Feuilleté de saumon à l’oseille
Salade de saison
Mini Pavé d’Affinois
Crème vanille

DÉJEUNER du Vendredi 15 Novembre 2019 :
Chausson dinde / fromage
Poisson du jour sauce dieppoise
Écrasé de pommes de terre
Fromage blanc
Mousse au chocolat

DÎNER du Vendredi 15 Novembre 2019 :
Potage de légumes
Jambon aux Herbes
Lentilles aux lardons
Tartare Fine Herbes
Fruit

DÉJEUNER du Samedi 16 Novembre 2019 :
Salade scandinave
Lasagnes à la bolognaise
Carré de l’Est
Fruit

DÎNER du Samedi 16 Novembre 2019 :
Poireaux à la vinaigrette
Endives jambon
Emmental
Gâteau de riz

DÉJEUNER du Dimanche 17 Novembre 2019 :
Terrine de St Jacques
Filet mignon de porc sauce miel
Purée de patate douce
Yaourt nature Bio
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 17 Novembre 2019 :
Potage cultivateur
Tarte campagnarde
Salade Verte
Samos
Pêche au sirop

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DÉJEUNER du Lundi 18 Novembre 2019 :
Crudités variées
Cuisse de poulet citron
Haricots verts
Croc lait
Compote de fruit

DÎNER du Lundi 18 Novembre 2019 :
Museau à la Lyonnaise
Tarte à la tomate
Salade verte
Emmental
Entremet

DÉJEUNER du Mardi 19 Novembre 2019 :
Terrine de Lièvre
Brandade de poisson
Tome grise
Fruit

DÎNER du Mardi 19 Novembre 2019 :
Salade Grecque
Choux farci
Macaronis au beurre
Yaourt nature
Tartare Mangue - Ananas

DÉJEUNER du Mercredi 20 Novembre 2019 :
Betterave et mâche
Blanquette de veau
Riz pilaf
Petit Suisses
Pâtisserie maison

DÎNER du Mercredi 20 Novembre 2019 :
Potage Passé
Galette de Sarrasin garnie
Roquette aux Noix
Chaume
Yaourt aux fruits

DÉJEUNER du Jeudi 21 Novembre 2019 :
Feuilleté du jour
Rôti de Porc Sauce Dijonnaise
Choux Romanesco
Six de Savoie
Crème Caramel

DÎNER du Jeudi 21 Novembre 2019 :
Potage aux Poireaux
Omelette fines Herbes
Haricots beurre
Tartare Ail et fines herbes
Fruit

DÉJEUNER du Vendredi 22 Novembre 2019 :
Salade garden
Poisson du jour
Gratin dauphinois
Faisselle
Fruit

DÎNER du Vendredi 22 Novembre 2019 :
Salade Scandinave
Croustade de volaille
Tomates provençales
Yaourt aromatisé
Mirabelles au sirop

DÉJEUNER du Samedi 23 Novembre 2019 :
Salade de Lentilles
Joue de Bœuf Bourguignonne
Jeunes Carottes au jus
Bleu
Fruit

DÎNER du Samedi 23 Novembre 2019 :
Potage champignon
Jambon fumé sauce madère
Purée
Camembert
Gâteau de semoule

DÉJEUNER du Dimanche 24 Novembre 2019 :
Salade Moscowite
Coquelet aux herbes
Pommes Grenailles
Fromage blanc
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 24 Novembre 2019 :
Potage de Légumes
Cappelletis gratinés
Salade de Mâche
Saint Môret
Compote de Fruit

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DÉJEUNER du Lundi 25 Novembre 2019 :
Feuilleté de chèvre
Filet de raie
Pommes vapeur
Camembert
Salade de fruits

DÎNER du Lundi 25 Novembre 2019 :
Potage de Légumes
Quiche lorraine
Duo de Courgettes
Carré frais gervais
Crème praliné

DÉJEUNER du Mardi 26 Novembre 2019 :
Salade de Tomate
Poulet poché à la crème
Riz pilaf
Mini pavé dauphinois
Fruit

DÎNER du Mardi 26 Novembre 2019 :
Potage Passé
Cabillaud en habit safrané
Salade de jeune pousse
Rouy
Gâteau de semoule

DÉJEUNER du Mercredi 27 Novembre 2019 :
Betteraves vinaigrette
Boudin Noir / Pommes
Purée
Perle de lait
Pâtisserie

DÎNER du Mercredi 27 Novembre 2019 :
Poireaux vinaigrette
Omelette au champignon
Poêlée Italia
Yaourt aux Fruits
Madeleine

DÉJEUNER du Jeudi 28 Novembre 2019 :
Terrine du Jour
Joue de porc à la crème d’ail
Mélange de légumes oubliés
Pont l’Évêque
Compote de Fruits

DÎNER du Jeudi 28 Novembre 2019 :
Pamplemousse
Paupiette de dinde orloff
Petit pois maraichers
Carré
Mousse au café

DÉJEUNER du Vendredi 29 Novembre 2019 :
Œuf mimosa
Poisson du jour
Épinards en branche
Fromage blanc
Crème vanille

DÎNER du Vendredi 29 Novembre 2019 :
Velouté Tomates/Vermicelles
Travers de porc
Flageolets
Chanteneige
Compote de fruits

DÉJEUNER du Samedi 30 Novembre 2019 :
Salade de mâche croutons noix
Tartiflette maison
Yaourt nature
Pomme

DÎNER du Samedi 30 Novembre 2019 :
Crème Dubarry
Foie de jeune bovin sauce framboise
Pommes persillés
Mini babybel Emmental
Fruit

DÉJEUNER du Dimanche 01 Décembre 2019 :
Tartare de saumon
Noix de Veau
Choux-fleurs et Brocolis gratinés
Saint nectaire
Pâtisserie

DÎNER du Dimanche 01 Décembre 2019 :
Soupe à l’oignon
Tarte saumon épinard
Salade de Saison
Rondelé au poivre
Gélifié au Caramel